Zangola per la salagione di prodotti vari come coppe, bresaole, pancette ed altri salumi
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La pressa può utilizzare stampi i cui calibri possono variare da un minimo di 70 mm fino a max 180 mm.
E’ possibile inoltre fornire stampi ovali per prodotti particolari come per esempio, bresaola di manzo.
E’ possibile inoltre fornire stampi ovali per prodotti particolari come per esempio, bresaola di manzo.
Zangola giravasche con pressore blocca prodotto Macchina a ciclo automatico per il massaggio di prodotti vari:
coppa – prosciuttino – bresaole – ext. durante la fase di salagione in vasca con presenza di salamoia
coppa – prosciuttino – bresaole – ext. durante la fase di salagione in vasca con presenza di salamoia