Macchina automatica per la legatura in continuo di arrosti e salumi già insaccati
Macchina automatica per la legatura in continuo di arrosti e salumi già insaccati
Per taglio osso castelletto / anca
nei prosciutti freschi “quartino”
– funzionamento elettrico/oleodinamico completa di centralina e quadro di comando – tenaglia in acciaio inox
– peso kg. 4
– potenza sulle lame kg. 3.000
– alimentazione trifase 380/50
– potenza installata kw 2,5
Pelatrice scotennatrice automatica per pelare il prosciutto stagionato sopra e sotto
Pelatrice scotennatrice totale
Perimetrale + sotto/sopra
Disponibile in tre versioni:
– Ø 215mm
– Ø 270mm
– Ø 320mm